肉类食品加工厂废水处理（图）

山西的一家企业联系到希洁，他们主要是做牛肉制品加工，让希洁出一个肉类食品加工厂废水处理方案。该厂废水主要来源与解冻、清洗、蒸煮的工序。

现场观察：

经观察，问题分别有：碳氮磷的比例失衡，BOD值较小，碳源严重缺失，磷的含量较高，对系统有一定抑制作用。污泥指数（SVI）在正常范围的较低值（正常50-150），二级O段SVI值58.38。而且观察到的沉降污泥色泽暗淡、有草履虫和扭头虫。但压缩性差、沉降的活性污泥较少。

废水改造方案详情：

我们对现场的运行提出以下解决办法：

1、更换损坏的曝气器部分，使溶解氧稳定维持在合适的范围，改变现阶段曝气过度和不均匀的问题。增加实时溶解氧监测仪表，以便观察溶氧量，及时控制阀门进行气量调整。

2、排走部分老化污泥，培养新的耐盐菌种增强污泥活性。

3、气浮段增加除磷剂的使用，除去部分磷源，减少生化负荷。

4、二沉出来的氨氮低于5mg/L时，在末端混凝沉淀后，新增氨氮去除剂的投加。二沉出水氨氮较高的情况下，建议回流至生化前端再次处理。

处理时需要根据具体的工艺、废水成分等来进行，最终该公司肉类食品加工厂废水处理达到排放标准。